Paolo's meny
Här hittar du vår meny, välkommen in till oss och njut av goda italienska rätter!
I Nostri Antipasti & Taglieri
CHIPS 46 kr
Lättsaltade eller tryffel
MARCONAMANDLAR 56 kr
Rostade lättsaltade mandlar från Medelhavet
OLIVE MISTE 59 kr
Blandning av Medelhavets oliver
VITLÖKSBRÖD 69 kr
Hembakt bröd med vitlök
GRISSINI 46 kr
Saltade brödsticks
GRISSINI & PROSCIUTTO DI PARMA 79 kr
Saltade brödsticks med Prosciutto di Parma
GRÖNSALLAD 45 kr
Blandad grönsallad, soltorkade tomater, oliver & vitlöksdressing
PATATE CACIO E PEPE 56 kr
Hemgjorda pommes slungade i Parmigiano-Reggiano & peppar
TAGLIERE FORMAGGI 225 kr
Ostbricka med Gorgonzola, Taleggio, Parmigiano-Reggiano, honung, oliver, grissini, valnötter & marmelad
TAGLIERE SALUMI 225 kr
Charkbricka med Prosciutto di Parma, Bresaola, Ventricina, oliver, färsk frukt & grissini
TAGLIERE MAGNIFICO 425 kr
Taleggio, Pecorino med tryffel, Gorgonzola, Parmigiano-Reggiano, Prosciutto di Parma, Bresaola, Ventricina, honung, oliver, grissini, marmelad, färsk frukt & valnötter
Insalate (med bröd)
INSALATA DI CAMPO CON BARBABIETOLA 159 kr
Olika sorters sallad, couscous, quinoa, kikärtor, sojabönor, rödbetskräm, soltorkade körsbärstomter,röd pesto & balsamicoreduction.
INSALATA DI CESARE 169 kr
Olika sorters sallad, kycklingfilé, bacon, Parmigiano-Reggiano, krutonger & Caesardressing
INSALATA BALTICA 169 kr
Olika sorters sallad, räkröra, rökt lax, körbärstomater, picklad rödlök & oliver
Pasta
MACCHERONI CON BOLOGNESE FORTE 169 kr
Bolognese med Nduja(stark chorizo), färs av kalv-, nöt & fläskkött, riven Parmigiano-Reggiano
TAGLIATELLE CON TARTUFO 189 kr
Tryffel, grädde, vitlök & riven Parmigiano-Reggiano
MACCHERONI AL ROSSO CON PARMA 179 kr
Prosciutto di Parma, röd pesto, grädde, & riven Parmigiano-Reggiano
GNOCCHI RAGÚ DI AGNELLO 179 kr
Friterad gnocchi med lammragu, Parmigiano-Reggiano & färsk persilja
I Classici dal Nostro Forno
LA LASAGNA FORTE 156 kr
Lasagne med Nduja (stark chorizo), färs av kalv-, nöt & fläskkött riven Parmigiano-Reggiano
CANNELLONI SPINACI 156 kr
Cannelloni fylld med ricotta & spenat med riven Parmigiano-Reggiano
Pizza
MARGHERITA CLASSICA 195 kr
Tomat, mozzarella & basilika
CAPRINA 225 kr
Chêvre, mozzarella, soltorkade tomater, timjan, honung & pinjenötter
CAPRICCIOSA 225 kr
Tomat, mozzarella, skinka, svamp & oliver
VENIGNI 225 kr
Mozzarella, Ventricina, oliver &
Västerbottensost
TRICOLORE 245 kr
Tomat, mozzarella, Prosciutto di Parma, mozzarella, Parmigiano-Reggiano, färska tomater & ruccola
POLLO DI CAPERI 225 kr
Crème fraiche, mozzarella, kyckling, zucchini, kapris, rödlök, gremolata & Parmigiano- Reggiano
Pinsa Romana Gourmet
QUATTRO FORMAGGI 179 kr
Mozzarella, Gorgonzola, Taleggio & Parmigiano- Reggiano
IL DOLCE DIAVOLA 189 kr
Tomat, mozzarella, Nduja (bredbar stark chorizo), chêvre & Parmigiano-Reggiano
CROSTINO 189 kr
Skinka, mozzarella, Västerbottensost & Parmigiano-Reggiano
BIANCA ROE 225 kr
Mozzarella, löjrom, crème fraiche, rödlök, dill & gräslök
I Secondi
PESCE CON PICCANTE 196 kr
Dagens fisk, grädde, vittvin, kapris & citron. Serveras med potatisklyftor och sidosallad.
OSSUBUCO 225 kr
Kalvlägg, tomater, lök, rotsaker, vitlök& vitt vin. Serveras med potatisklyftor och sidosallad
BAMBINO upp till 12 år
ALLA PASTARÄTTER 69 kr
PANNKAKOR 69 kr
med sylt och grädde
3st 69kr
6st 89kr
Dolci
GELATO 49 kr/kula
Välj mellan vanilj, salt pistage, stracciatella eller mango & passionsorbet
TIRAMISÙ 79 kr
Amaretto, espresso, Mascarpone & vanilj
PINSA NUTELLA 149 kr
Nutella, bärkompott, vaniljglass & karamelliserade nötter
EXTRA TOPPING 6 kr/topping
Chokladsås
Bärkompott
Karamelliserade nötter
KÄRA GÄST,
VARMT VÄLKOMMEN TILL OSS PÅ PAOLO`S!
Vår ambition är att leverera samma kvalitet på all mat och dryck för den som har en kostavvikelse.
I vårt kök använder vi många typer av allergener och tar inte ansvar för luftburen allergi.
Tack för din förståelse!